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Le résultat du dernier contrôle d’hygiène d’une boulangerie est public. Comment se déroule la visite, et ce que dit vraiment le niveau affiché sur Alim’confiance.
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Bredele fourrés : choisir une confiture qui tient à la cuisson
Une confiture qui bout et déborde gâche une plaque de linzer. Garnir avant ou après le four, choisir la bonne texture, rattraper un pot trop coulant : le guide des bredele fourrés.
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